Aldeia de Santa Maria de Émeres volta a festejar o tradicional bolo podre


A aldeia de Santa Maria de Émeres, no concelho de Valpaços, celebrou este fim de semana mais uma edição da Festa do Bolo Podre, um bolo tradicional típico da época da Páscoa.

A oitava edição cumpriu-se este domingo, 08 de março, na aldeia de Santa Maria de Émeres, num dia marcado pelo convívio, pela valorização da gastronomia local e pela promoção do território, disse a autarquia valpacense que fez um balanço positivo do evento.

O programa iniciou com a já tradicional caminhada “Amendoeiras em Flor”, que contou com quase um milhar de participantes inscritos, revelou o município. Ao longo do dia realizaram-se ainda diversas atividades, como a largada de perdizes, os almoços convívio para caminheiros e caçadores, o comboio turístico com visita guiada à aldeia, atividades cinegéticas, animação musical e o encerramento com porco no espeto.

O evento contou com a presença da presidente da Assembleia Municipal, Ana Povo, do presidente da Câmara Municipal, Jorge Mata Pires, e da vice-presidente, Teresa Pavão, que se juntaram à população e aos visitantes para celebrar esta iniciativa.

O autarca valpacense destacou a importância deste tipo de eventos para a promoção do concelho. “A Festa do Bolo Podre é um exemplo de como as nossas tradições, a gastronomia e a hospitalidade das nossas aldeias podem atrair pessoas e dinamizar o território. É também um momento de encontro e de valorização da identidade local, que queremos continuar a apoiar e a promover”, revelou Jorge Mata Pires, citado numa nota publicada.

O evento é organizado pela Junta de Freguesia de Santa Maria de Émeres, com o apoio do Município de Valpaços.

O bolo podre é um doce de cor castanha, devido à canela, tradicionalmente confecionado com farinha, azeite, ovos, açúcar, mel, aguardente e raspa de laranja.

 

Sara Esteves

Fotos: CM Valpaços


09/03/2026

Sociedade


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