“Sabores de Chaves” termina com forte adesão do público e balanço positivo


O evento gastronómico “Sabores de Chaves” registou ao longo de três dias, de 30 de janeiro a 01 de fevereiro uma “forte” afluência de público e “elevado volume de vendas”, afirmando-se como um certame de sucesso para visitantes e produtores, disse a autarquia.

Num balanço organizado pelo Município de Chaves, várias bancas ficaram “praticamente esgotadas” perto do encerramento, com produtos como enchidos, presunto e folares vendidos na totalidade, refere.

O Presidente da Câmara Municipal de Chaves, Nuno Vaz, destacou a importância do evento para a valorização do território e das tradições locais. “Viveu-se uma feira com verdadeiro espírito de festa, marcada pela alegria, pelo convívio e pela valorização dos nossos produtos e tradições. A avaliação por parte dos expositores é claramente positiva”, afirmou.

O certame contou ainda com a presença do Secretário de Estado das Florestas, Rui Ladeira, e mostrou-se muito além da vertente gastronómica.

“É um espaço de afirmação do território, onde produtos emblemáticos como o fumeiro, o presunto, o pastel e o folar estabelecem uma ponte entre o passado e o presente, num certame que continua a crescer e a consolidar-se como referência”, disse.

O autarca deixou ainda um apelo à aposta e valorização dos produtos genuínos da terra e dos seus produtores. “Quem produz fumeiro não está apenas a produzir um bem alimentar. Está a cuidar das nossas tradições, a preservar o território e a contribuir de forma decisiva para o desenvolvimento económico local. Os nossos artesãos e artífices merecem todo o reconhecimento e todo o apoio, porque são eles que mantêm viva a identidade da nossa região”, salientou.

 

Foto: CM Chaves


04/02/2026

Sociedade


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